Вытяжка для мангала своими руками

Алан-э-Дейл       22.12.2022 г.

Можно ли сделать своими руками

Конечно, при желании и упорстве можно многое сделать, что называется, в гараже. Но позвольте усомниться в рациональности делать самому вентилятор для мангала. Жаростойкие вентиляторы доступны в продаже. А самодельный получится, как минимум, более шумный, чем фабричный

Шум — это важно. В зоне отдыха лишнего шума быть не должно

Можно ли ставить эти вентиляторы на улицу, а не в помещении чтобы избавиться от шума?

Эксплуатация вентилятора должна осуществляться в условиях умеренного климата 2-й категории размещения (от -40°С до +40°С с применением защиты от осадков) по ГОСТ 15150-90. На улице можно, но с применением защиты от осадков (под навесом).

Плюсы и минусы

Металлические вариации вытяжек привлекают небольшим весом и доступной стоимостью, их можно оснастить дополнительным оборудованием. Такие модели имеют простую конструкцию и нетребовательны к условиям монтажа. Конструкции из кирпичной кладки более надежны, обладают длительным эксплуатационным ресурсом.

Наличие вентилятора для мангала означает, что приготовление блюд «с дымком» будет проходить в комфортных условиях, при желании можно здесь же обустроить обеденную зону – все продукты горения будут покидать помещение через вытяжку. Минусом может стать лишь необходимость тщательного проектирования перед началом сборки системы.

Особенности монтажа и эксплуатации

Установить вытяжную технику этого типа относительно несложно, но неопытным мастерам все же лучше поручить выполнение этих операций профессионалам. Если же принято решение осуществить монтаж самостоятельно, то начать следует с подробного изучения инструкции изготовителя.

Вытяжные зонты обычно изготавливают из прочной алюминиевой стали пищевых марок. Для промышленных предприятий такие конструкции часто создаются по индивидуальному заказу

После этого нужно исследовать место монтажа, провести необходимые измерения, подготовить инструменты, крепеж, материалы и т.п. Важный момент – правильное расстояние от варочной поверхности. Оно должно быть не менее 60 см для электроплит и 70 см – для газовых приборов, но не более 85 см.

Если зонт нужно повесить выше, то следует выбрать более производительное устройство, чтобы компенсировать разницу по высоте. Для монтажа зонта вентиляционного вытяжного понадобятся инструменты, которые обычно есть в арсенале любого опытного мастера: рулетка и строительный уровень для выполнения разметки шуруповерт, дрель, молоток и т.п.

В зависимости от типа прибора нужно будет либо просто подвесить его над плитой, либо соединить воздуховодом с вентиляционным каналом. В качестве воздуховода используют либо металлический гофрированный рукав, либо жесткие пластиковые конструкции.

Гофру можно сгибать подходящим образом, а для выполнения колена из пластика следует использовать специальные переходники, обеспечивающие герметичное соединение отдельных участков воздуховода.

Если шнур электропитания недостаточно длинный, нужно установить дополнительную розетку вблизи устройства. Нужно убедиться, что электроприбор имеет необходимое заземление.

Правильная установка вентиляционного зонта – это только половина дела. Чтобы устройство работало эффективно, необходимо организовать его работу. Подробные сведения по таким вопросам содержатся в инструкции по эксплуатации, которой снабжен каждый прибор.

Огромное значение имеет регулярная очистка внутренних фильтров. Например, алюминиевые решетки следует мыть с помощью специальных моющих средств. Неплохой результат дает и использование средств, которые найдутся на любой кухне: уксусная кислота, на треть разведенная водой, насыщенный раствор обычного хозяйственного мыла или пастообразная смесь воды с пищевой содой.

Алюминиевые решетчатые жироуловители вытяжных зонтов следует регулярно очищать от накопившихся на них загрязнений, чтобы устройство работало корректно и эффективно

Эти рецепты пригодятся тем, кто страдает непереносимостью химических средств. Решетки следует отчищать от накоплений жира и грязи не реже, чем раз в три месяца.

Замена угольных фильтров обычно выполняется в следующем порядке:

  • отключение прибора от электропитания;
  • демонтаж алюминиевых решеток;
  • извлечение использованного фильтра;
  • установка нового фильтрующего элемента;
  • установка алюминиевых решеток;
  • подключение и проверка работы прибора.

В момент установки нового фильтра должен прозвучать характерный щелчок. Если после замены фильтра в работе вытяжного зонта появились необычные звуки или он стал более шумно работать, возможно, фильтр установлен неправильно, работу следует переделать.

Если очистка и замена фильтров вентиляционного зонта не проводится своевременно, качество работы прибора может существенно ухудшиться.

Угольные фильтры необходимы в вытяжных зонтах с циркуляцией, они осуществляют тонкую очистку воздуха и нуждаются в регулярной замене

Съемные фильтры и стаканы для сбора жира в моделях зонтов, которые используются на предприятиях общественного питания, в соответствии с инструкцией следует очищать ежедневно. Необходимо также постоянно проводить очистку наружной поверхности корпуса вытяжного устройства. Некоторые элементы рекомендуется снимать и замачивать в специальных очистительных растворах.

По окончании очистки их тщательно ополаскивают. Еще один элемент, нуждающийся в периодической очистке – воздуховод. Нужно снимать соединительные элементы и удалять отложения с внутренней поверхности конструкции.

Гофрированные элементы чаще нуждаются в такой очистке, чем гладкие пластиковые каналы. Некоторые промышленные модели кухонных зонтов снабжены встроенной системой очистки, но в быту такие дорогое агрегаты обычно не используются.

Какой материал выбрать

Для сооружения вытяжек в беседках используется два основных типа материала:

Кирпич чаще всего используется в стационарных конструкциях мангалов, которые также выполнены из кирпича. Такие вытяжки обладают приятным внешним видом, но имеют ряд недостатков, к которым можно отнести определенную сложность в очистке. В некоторых случаях добиться идеальной чистоты такого дымохода так и не удается. Конструкция такой вытяжки получается довольно громоздкой и требует определенных умений для правильного сооружения. Кроме того, стоимость такого проекта в разы выше, чем у металлической вытяжки. В силу этих минусов выбор часто падает именно на металлические вытяжки. У последних легко выделить следующие преимущества:

  • возможность самостоятельной сборки;
  • сравнительная простота монтажа;
  • небольшой вес;
  • доступность материалов;
  • гладкие внутренние стенки;
  • простота чистки;
  • возможность выбора формы.

Вытяжку из листового металла сможет собрать каждый, кто обладает определенными навыками работы с электроинструментом и сварочным аппаратом. При этом нет ограничений по выбору формы или способа оформления. Монтаж металлической конструкции проще, чем кирпичной. При этом общая стоимость проекта выходит в несколько раз дешевле. Самое интересное, что можно использовать материал, который, возможно, стоит у пользователя без дела. Металлическая вытяжка не оказывает нагрузки на основание беседки. Чистка такого зонта проще, чем кирпичного. Это объясняется возможностью применения различных средств, которые на кирпичной кладке оставили бы высолы.

Кроме того, стенки металла имеют гладкую поверхность. Это уменьшает вероятность налипания на них сажи, чего не скажешь о кирпичном варианте конструкции. Выкрасить металлическую вытяжку легко в любой желаемый цвет. При этом необходимо использовать специальный красящий состав, который устойчив к высоким температурам. Металлическая вытяжка может быть съемной и монтироваться только в сезон.

Как сделать вытяжку для мангала своими руками

Для начала определяют материал изготовления, а также составляют чертежи проекта. Не лишним будет ознакомиться с правилами противопожарной безопасности, чтобы создать не только эффективную конструкцию, которая справляется с поставленными задачами, но и безопасную для жильцов дома.

чертеж вытяжки для мангала

Далее закупают нужное количество материалов, готовят инструменты и крепежные компоненты для работы. Сборка ведется в соответствии с инструкцией, и в процессе выполнения каждого этапа учитываются чертежи.

Металлический вариант своими руками

Чтобы сделать металлическую вытяжку самостоятельно, сначала готовят детали будущей конструкции. Далее действуют по инструкции:

  1. Сборка купола.
  2. Сборка трубы, ее последующее закрепление.
  3. Обработка сварочных швов болгаркой. Требуется для придания конструкции эстетичного внешнего вида, а также делает поверхность ровной, чтобы не поранится об острые углы.
  4. Швы после обработки болгаркой покрываются антикоррозийным праймером. Это нужно выполнять обязательно, даже если используется труба и купол из нержавеющей стали.
  5. Подготовка обшивки. Удобнее всего загибать углы на верстаке – так они будут ровными, с одной длиной по всему периметру.
  6. Внутрь купола устанавливается пластина. Ее закрепляют диагонально, чтобы естественное давление и тяга увеличивались.
  7. Закрепление базы на мангале или на стенах, если он ставится стационарно в беседке.
  8. Закрепление купола поверх базы.

В качестве крепежных элементов лучше всего использовать саморезы с антикоррозийным покрытием. Они отлично справляются с функциями фиксации, а также не подвержены воздействию атмосферных явлений.

Дополнительно уже готовый гриль с вытяжкой можно декорировать. Некоторые используют для этого дерево, но оно слишком опасно. Лучше пользоваться декоративным или натуральным камнем.

Мангал с вытяжкой из кирпича

мангал с вытяжкой из кирпича

Кирпичная вытяжка – неплохой вариант. Она одновременно красиво смотрится и справляется с задачей отвода продуктов горения. Делается по инструкции:

  1. Первая линия укалывается «толчками», т.к. короткими сторонами кирпича. Все последующие слои будут укладываться уже длинными сторонами.
  2. Для стандартной вытяжки достаточно 10-ти линий, но если мангал большой, либо когда устройству нужно обслуживать не только его, но и одновременно грильницу, барбекю, то 10 линиями не обойтись.
  3. Труба после 10 слоев выкладывается квадратная 26х26 см. Потребуется около 5 слоев для выполнения трубы с приличной тягой. Опять-таки, если мангал большой, или обслуживается одновременно несколько приборов, то трубу делают выше для повышения тяговых свойств.
  4. В верхней части устанавливается задвижка.
  5. Высыхание кладки (не менее суток, лучше – больше).
  6. Покрытие всей вытяжки огнестойким лаком в 2 слоя с предварительным высыханием.

Функции вытяжки

Указанные конструкции выполняют несколько важных функций. В первую очередь, нужно отметить сбор дыма и других продуктов горения. Они поднимаются вверх и полностью попадают в дымоход. То есть дым не успевает рассеиваться по пространству беседки, попадая в дымоход в полном объеме,

Это значит, что вредные продукты горения не будут попадать в легкие, а само нахождение в беседке станет более комфортными и безопасным.

https://youtube.com/watch?v=dwCW7NVTILU

Зонт охватывает весь мангал, защищая его от осадков. Поэтому. Влага не будет попадать на угли и не дождь не помешает встрече с друзьями.

Вытяжка из кирпича

Вытяжка для мангала в беседке может быть создана из кирпича. В этом случае мангал с вытяжкой для беседке будет представлять единую конструкция. То есть сам мангал и вытяжка создаются одновременно и не отделимы друг от друга.

Вытяжка для кирпичного мангала

При этом вытяжка для беседки с мангалом строится точно по таким же принципам, что и металлический дымоход. То есть система должна иметь сопло, трубу и зонтик.

Отличие заключается вы том, что сопло и труба возводятся из кирпича. Устройство такой конструкции имеет некоторое особенности, которые следует отразить детально:

  • Помимо выделения дыма, мангал сильно нагревается. Высокие температуры неизбежно разрушат обычный силикатный кирпич. Он растрескается, что может повлечь обрушение мангала. Но в любом случае, он начнет пропускать дым и пользоваться им станет невозможно. Строить сопло и трубу лучше из керамического кирпича. Он более прочен и способен выдерживать воздействие высоких температур. Но лучшим материалом станет шамотный кирпич. Это специальный огнеупорный кирпич, который предназначен для возведения каминов, мангалом и печей. Поэтому именно он отлично подойдет для устройства сборника дыма и трубы;
  • Для придания кирпичной кладке большей прочности, следует применять сетку. Это весьма тонкий материал, который укладывается между рядами кирпича и более надежно скрепляет их. Такая сетка нужна, поскольку сборник дыма имеет сужающуюся кверху конструкцию. Приобретать сетку можно полимерную или металлическую. Но ей предстоит переносить сильный нагрев, в связи с чем оптимальным материалом станет сетка из металла;

Вытяжки для мангалов в беседки следует изолировать от кровельного материала

Это важно с противопожарной точки зрения. Кроме того, сильно нагретый металл вытяжки или кирпич способны повредить кровлю. Например, шифер растрескается, мягкая кровля деформируется, а металлочерепица может потерять свой цвет – краска просто слезет из-за избыточного нагрева

Для изоляции трубы от кровельного материала следует использовать рулонный утеплитель. Его слой вокруг трубы не должен быть менее 5 см. Применение именно рулонного материала хорошо тем, что он не горюч и удобен при такой работе

Например, шифер растрескается, мягкая кровля деформируется, а металлочерепица может потерять свой цвет – краска просто слезет из-за избыточного нагрева. Для изоляции трубы от кровельного материала следует использовать рулонный утеплитель. Его слой вокруг трубы не должен быть менее 5 см. Применение именно рулонного материала хорошо тем, что он не горюч и удобен при такой работе.

Беседка с мангалом и вытяжкой

Сложности в эксплуатации

При изготовлении вытяжки своими руками неопытный строитель сталкивается с определенными проблемами, которые проще предупредить на начальных этапах постройки:

  1. Дым выводится на недостаточную высоту и мешает присутствующим. Чтобы исходящий от жаровни дым не витал рядом в воздухе, следует верхнюю часть трубы расположить на высоте не менее 3 метров над землей. Это обеспечит хорошую тягу и вывод продуктов горения на необходимую высоту.
  2. Дым при розжиге жаровни расходится по комнате и не уходит в вытяжку. В этом случае тяга не возникает по причине одинаковой плотности дыма и окружающего воздуха. Изначально дым обладает низкой температурой. После того, как огонь достаточно разгорится, температура и плотность дыма увеличатся, и возникнет достаточная тяга.
  3. Проблема остается даже после того как разгорелся огонь. Это является достоверным признаком того что неправильно рассчитано сечение дымохода. Для эффективной работы вытяжки квадратное сечение дымохода должно превышать 0,26 на 0,26 метра, а вертикальная труба, благодаря аэродинамическим процессам, может иметь диаметр 0,15 на 0,20 метра.

Мангал следует строить, четко соблюдая порядок укладки кирпичей. В этом случае сооружение будет иметь максимальный срок эксплуатации и эстетичный внешний вид. При наличии в плане конструкции арки, то по центру таковой следует расположить замковый кирпич, равномерно распределяющий нагрузку на всю арочную конструкцию. Для возведения следует использовать огнеупорный шамотный кирпич типа М-250, подобный тому, который используют в металлургической промышленности.

Источник

Создание кирпичной версии

Для выполнения этой работы нужны определённые навыки и знания. Кирпичные вытяжки обычно создают для стационарных мангалов или барбекю, которые также выполнены из кирпича.

Как сделать правильно? Начнем с камня. Подходящий вид кирпича – шамотный, стойкий к огню. Рабочий состав образуют глина и песок. Глина замачивается на двое суток. Максимальная доза песка в составе – 30%.

Материалы и инструменты

  • для проверки ровности кладки: верёвка, отвес, уровень,
  • для нанесения состава: мастерок,
  • ёмкость, в которой будет замешиваться состав.

Для основы кирпичной версии обязательно применяется рама. На неё и последует выстраивание кладки. Она обрабатывается огнестойкой краской. Она приваривается к арматуре мангала.

Кладка

  1. Начальная линия выкладывается толчками, то есть самыми короткими сторонами кирпича. Прочие линии кладутся длинными боковинами.
  2. Если создаётся стандартная вытяжка, то хватит и 10 линий. И сама кладка осуществляется с сужением. По фронтальной стороне ряд можно смещать на 1,7 см один уровень, по торцевой стороне – на 3,5 см.
  3. Затем следует выкладка трубы квадратной формы: необходимо 5 линий из длинных боковин. Верхняя сторона должна достичь сечения 26 х 26 см. При таких параметрах усиливается эффективность вытяжки.
  4. Также обязательно устраивается задвижка. Наверх ставится козырёк, чтобы защитить конструкцию от осадков.
  5. После кладочных работ вся кладка должна основательно высохнуть. Это минимум 24 часа.
  6. Затем вся кладка покрывается огнестойким лаком минимум в 2 слоя. Лучше в три слоя. Это серьёзно увеличит эксплуатационный срок оборудования.

Плюсы кирпичной вытяжки:

  • Крепкая конструкция.
  • Долгий срок службы.
  • Проблемы с тягой.
  • Сложность изготовления.

Такая кладка – оптимальный вариант для уличного мангала, так как не подразумевается ограниченное пространство, и имеются дилеммы с тягой.

Критерии выбора

Для вытяжки над мангалом в обязательном порядке нужен вентилятор – он отвечает за образование необходимой тяги. Притом подойдет не любая модель, здесь накладывают ограничения условия использования: в приоритете жаростойкие высокотемпературные канальные вентиляторы. Показатели, на которые следует ориентироваться:

  • термостойкость – для барбекю подойдет лишь высокотемпературный вентилятор;
  • производительность – выбранное устройство должно создавать уровень тяги, соответствующий расчетным показателям;
  • специфика посадочного гнезда – производители предлагают изделия с прямоугольными и круглыми каналами, их форма и габариты должны подходить к сечению имеющегося дымохода.

В Москве и регионах можно встретить центробежные и осевые версии вентиляторов, последние более удобны благодаря своей компактности, но они сильнее шумят при работе. Механизм монтируется вне помещения, в котором эксплуатируется мангал – так можно снизить интенсивность производимых звуков и обеспечить отводимым газам период на остывание.

Осевой вентилятор для мангала

Крыльчатка вентилятора должна быть выполнена из термостойкого пластика или металла, желательно, чтобы он мог функционировать и при отрицательных температурах.

Конструкция вытяжных зонтов

Конструкция данных систем такова, что создать ее можно и своими руками. Сделанная своими руками вытяжка не будет отличаться по своей функциональности и надежности от заводской. Чтобы изготовить систему своими руками, надо уметь обращаться с металлом, работать со сваркой.

Вытяжки для мангала имеют стандартное количество деталей. Оно может претерпевать незначительные изменения в зависимости от протяженности вытяжки. Но основной перечень элементов будет неизменным

Их важно рассмотреть более детально:

Сборник дыма. Такой уловитель необходим для каждой вытяжки для мангала в беседке. Он служит для сбора основной массы дыма и других продуктов горения. Соответственно, размеры сборник вытяжки для мангала в беседку должны быть равны или даже немного превосходить границы самого мангала. Ведь сборник должен улавливать весь дым, который поднимается от поверхности мангала в беседке.

Вытяжной зонт из листовой стали

Как правило, основной формой вытяжки для мангала в беседку является прямоугольник или квадрат, который сужается кверху. То есть его основание равно границам мангала. Такую форму можно назвать усеченной пирамидой. Она соответствует мангалам в беседках квадратной или прямоугольной формы. Если вытяжка нужна над очагом, основание ее будет круглым. Это основной элемент всей системы, который изготавливается из нержавеющей стали;

  • Собранный дым следует удалить, выведя его на улицу. Для этого нужна труба, длина которой должна соответствовать расстоянию до крыши и еще возвышаться над ней на полметра. Труба может иметь круглое или прямоугольное сечение. Это напрямую зависит от конфигурации сборника вытяжки. Материалом для трубы также служит нержавеющая сталь. Ведь металлические части вытяжки для мангала в беседке будут контактировать еще и с осадками. Поэтому, для предотвращения коррозии, надо использовать именно оцинкованные металлические элементы;
  • Существенное значение имеет зонтик вытяжки. Этот элемент монтируется наверху трубы. Она защищает конструкцию вытяжки беседки от дождя, исключает попадания влаги внутрь трубы. Зонтики делаются из металла и лучше всего покупать уже готовые изделия.

Вытяжка для мангала в беседке своими руками

Подобная конструкция вытяжки для мангала в беседке весьма эффективна. Небольшое количество элементов объясняет относительную простоту монтажа. Поэтому, выполнение работы своими руками вполне возможно и не вызовет затруднений при наличии навыков и терпения.

Вытяжка для мангала своими руками: чертежи, инструкции, варианты

Если у вас на даче есть кирпичный или бетонный мангал, вы можете сделать его более удобным – отвести от него дым и улучшить горение. Вытяжка для мангала своими руками — это полезный и практичный проект для каждой дачи. Если самодельный мангал  без вытяжки на открытом воздухе еще создает какие-то приятные впечатления, то беседка с мангалом просто невозможна без вытяжки. Работа над вытяжным зонтом для мангала требует от вас средний уровень подготовки и наличие определенных инструментов, что, возможно, для новичка будет тяжеловато. Но в конце статьи в сможете найти как облегченные варианты этой же вытяжки, так и более продвинутые. Начнем с базовых конструкций и чертежей вытяжки для мангала.

Вытяжка для мангала.  Инструменты и материалы.

Лист железа 3 мм.

Металлические уголки 20х20х3 мм.

Заклепки, шурупы, термостойкая краска.

Угловая шлифовальная машинка(болгарка) с дисками для резки металла.

Сварочный аппарат, электроды, маска.

Дрель с насадками для бетона.

Заклепочник.

Зонт состоит из каркаса, сделанного из металлических уголков, обшитого металлом. Высота зонта 2 м, он будет устанавливается на мангал размером 105х60 см.

Зонт состоит из трех частей: основания, которое крепится на мангал; купола с внутренней перемычкой для улучшения тяги и трубы.

Как сделать вытяжку для мангала своими руками.

Перед началом работ измерьте свой мангал, если ваши размеры отличаются, то надо откорректировать размеры вытяжки.

Перед работой новые металлические уголки нужно очистить чистой тряпкой от заводской смазки. Болгаркой нарезаем металлические уголки (размеры для каждой детали мангала на чертежах ниже). Во избежание попадания металлической стружки при резке металла, обязательно работаем в защитных очках.

Свариваем из металлических уголков 2 боковые стороны базы вытяжки:

Затем к ним привариваем уголки для задней поверхности базы мангала:

Собираем нижнюю часть купола вытяжного зонта для мангала:

Привариваем на нее уголки задней части купола мангала:

Собираем боковые части купола вытяжки для мангала:

Собираем трубу:

После сварки обрабатываем швы вытяжки шлифовальным диском. Для того, чтобы защитить металл обрабатываем каркас термостойкой краской.

Размечаем металл для обшивки вытяжного зонта:

Подгибаем кромки и линии сгиба , закрепляя лист на краю верстака:

Обшиваем базу вытяжки металлом с помощью заклепок и установочного инструмента (заклепочника):

Перед обшивкой купола вытяжки добавляем внутрь по диагонали металлическую пластину, которая будет способствовать улучшению тяги. Этот пластина представляет собой металлический лист размером 99х34 см с 2 см кромками по краям, за которые она крепится в нижней части купола.

Размечаем и вырезаем металл для обшивки купола вытяжки:

Обшиваем трубу вытяжного зонта для мангала:

Окрашиваем вытяжку мангала термокраской.

Устанавливаем базу на мангал, закрепляя ее на кирпиче саморезами для бетона (кирпича).

Устанавливаем купол, закрепляя его заклепками на кромку базы.

Устанавливаем трубу, одевая ее на купол, для крепежа используем заклепки.

Вытяжка для мангала: варианты конструкций

Вы можете модифицировать базовый вариант вытяжного зонта, делая другие варианты вытяжки. Часто базу выкладывают из кирпича, а затем устанавливают на нее купол с трубой.

Труба может быть как готовая металлическая, так и кирпичная.

Кроме того, вместо П-образной базы, можно сделать угловую:

Вытяжные зонты сделанные из кирпича делаются по тому же принципу — варится металлический каркас, который обкладывается огнеупорным кирпичом.

Кроме кирпича вытяжку часто оформляют диким камнем.

Вытяжка для мангала может быть декорирована и деревом — металлический вытяжной зонт обшивается деревом с использованием термоизоляционных прокладок.

Вытяжка для мангала своими руками создаст для вас больше комфорта, избавив от надоедливого дыма в глаза при готовке и оставив аромат открытого огня для готовых блюд.

Если вы только начинаете думать как самому сделать мангал, вам будет интересна наша статья Хотите сделать мангал своими руками: 25 фото и чертежи

КАКОЕ ВАШЕ МНЕНИЕ?

  • вытяжки для кухни 60 см |
  • вытяжки кухонные 90 см |
  • кухонные вытяжки 50 см |
  • вытяжка эликор аметист |
  • вытяжка эликор вента |
  • эликор интегра |
  • elikor квадра |
  • elikor оникс |
  • эликор оптима |
  • эликор ротонда |
  • elikor эпсилон |
  • эликор аквамарин |
  • эликор бельведер |
  • другие |
  • вытяжки плоские |
  • вытяжки подвесные |
  • классические вытяжки |
  • купольные вытяжки |
  • вытяжка угловая |
  • угольные вытяжки |
  • вытяжка встраиваемая в шкаф |
  • как выбрать вытяжку на кухню |
  • лучшие кухонные вытяжки |
  • кухонные вытяжки отзывы |
  • угольный фильтр для вытяжки |
  • установка вытяжки |
  • короб для вытяжки |

Контакты

Официальное представительство Elikor Эликор в Москве

Единый тел. +7 495 268-02-32

Выбор материалов

Вытяжку из металла рекомендуется крепить строго по центру, чтобы она нависала над оборудованием. Труба закрывается козырьком, для предохранения от попадания влаги. Материал обычно используется – медь или нержавеющая сталь, которые лучше всего противостоят коррозии. Такие материалы могут эксплуатироваться в течение длительного периода времени.

Для вытяжки также применяют красный или шамотный кирпич, который имеет не менее хорошие технические показатели. Раствор, используемый для кладки, делается в пропорциях 1: 3, где 1 – это цемент марки не ниже 400, и 3 доли – это сеяный песок.

Комплектующие

Комплектующие для создания вытяжки для большого мангала требуются такие:

  • труба;
  • искрогаситель;
  • жироуловитель;
  • вентилятор с мотором.

Все компоненты собираются из разных источников. Мангальный вентилятор можно приобрести в магазине, искрогаситель и жироуловитель несложно изготовить из металлического листа. Самый важный элемент – труба, которая должна соответствовать рабочей мощности устройства. Если сечение будет слишком маленьким, то продукты горения будут попадать в помещение, что крайне нежелательно. Перед созданием вытяжки требуется сделать подробный чертеж и провести тщательные расчеты.

Построение чертежей

Правильно составленный чертеж – это гарантия безупречной работы устройства в течение многих лет

Сечение трубы и вес мангала, – это главные параметры, которые необходимо принять во внимание во время проработки плана-схемы. Начинать построение чертежа следует с эскиза и нанесения базовых размеров мангала. Исходя из этих цифр, можно будет дальше рассчитать и вычертить вытяжку

Правильно составленный чертеж позволит также рассчитать количество необходимого материала. Избежать его перерасхода

Исходя из этих цифр, можно будет дальше рассчитать и вычертить вытяжку. Правильно составленный чертеж позволит также рассчитать количество необходимого материала. Избежать его перерасхода.

Инструкции по сборке

  • Сначала собирается купол. Затем собирается и закрепляется труба.
  • После окончания сварочных работ швы обрабатываются болгаркой. Готовая поверхность покрывается противопожарным антикоррозийным праймером.
  • Затем следует разметить металл, который пойдет на обшивку вытяжного зонта. На углу верстака загибаются листы. Металл крепится на базу с помощью клепок и болтов;
  • В купол по диагонали рекомендуется поместить металлическую пластину (размер 98 х 35 см), которая будет способствовать улучшению тяги. Отступ от кромки следует делать порядка 1,5 см, за эти края пластина будет крепиться.
  • База монтируется на мангале с помощью анкеров или специальных саморезов. После устанавливается купол и закрепляется труба при помощи заклепок.

Под нее потребуется массивное прочное основание, чтобы не возникло в период эксплуатации деформации или перекосов. Вытяжные зонты из кирпича создаются по простому принципу: варится каркас из металла, который обкладывается огнеупорным материалом.

Нередко вытяжка может быть декорирована диким камнем. Металлический зонт может быть обшит также деревянными панелями; между панелями и металлом должна присутствовать термическая прокладка.

Изготовление металлической вытяжки для мангала из глины

Данный вид вытяжек очень часто устанавливают в беседках с барбекю

Но обязательно стоит обратить внимание на то, что в таком случае материал крыши в месте стыковки с трубой должен обладать огнеупорными свойствами

Такую вытяжку принято делать в виде усеченного конуса или куполообразного навеса, в центре которого проделано отверстие, в которое уходит загрязненный воздух и копоть. На задней стенке дымохода лучше сделать маленький изгиб, который профессионалы называют зубом. Такая конструкция улучшить вывод дыма. Над дымоходом можно установить защитный козырек, чтобы в трубу не попадали никакие осадки.

Чаще всего самодельную вытяжку изготавливают из двухмиллиметровой стали в виде листов. Если данного материала под рукой не оказалось, то можно взять другой листовой металл. Хорошо подойдет медь.

Следует знать, что отверстие конструкции вытяжки должно плотно соединяться с трубой, чтобы не было никаких зазоров. Длина трубы вытяжки должна составлять хотя бы два метра. Трубы, изготовленные из асбестобетона, для такой конструкции не подойдут.

Для сооружения дымоотвода понадобиться:

  1. Болгарка.
  2. Метр.
  3. Молоток.
  4. Сварочный аппарат.
  5. Инструменты для клепальных работ.

При отсутствии опыта работы с металлом, лучше всего сделать самую простую форму вытяжки, в виде усеченной пирамиды. Во время установки вытяжки следует помнить, что она не должна контактировать с коммуникациями помещения, такими как газовая труба или электропроводка.

Особенности функционирования устройств

Производители предлагают стационарные и переносные мангалы, притом разборные мобильные конструкции не оснащаются вытяжкой. Первая категория нередко реализуется в виде многофункционального барбекю-комплекса со встроенными механизмами для вывода продуктов сгорания, но при необходимости можно и своими руками установить вентилятор на мангал.

Конструкция выглядит как стандартный вытяжной зонт, притом купол (первое рабочее звено) может быть выполнен в форме срезанной пирамиды, эстетичной полусферы, габаритного параллелепипеда. Если составление дизайна беседки, летней кухни поручается профессионалу, можно встретить декорированные вытяжки, гармонично дополняющие интерьер и экстерьер.


Как выглядит вентилятор для мангала

Объем купола должен минимум на треть превосходить рабочий объем вытяжного оборудования, это условие неизменно для обеспечения своевременного сбора и вывода газов. Расчет оптимальной высоты трубы и производительности вентилятора должен основываться как на технических параметрах сооружения, так и на планируемой интенсивности эксплуатации мангала.

При проектировании вытяжной системы в зоне барбекю важно обеспечить связке оборудования следующие характеристики:

  • для создания оптимальной тяги дымоходу нужно придать сужение и изгиб. Промежуток между верхней линией трубы и поверхностью почвы должен составлять от 280 см. По мере увеличения высоты дымохода усиливается генерация тяги;
  • неотъемлемым атрибутом является жаростойкий искрогаситель, монтируемый на вершину трубы. Он выглядит как сито, сквозь него свободно перемещаются газы, при этом он препятствует случайному возгоранию сооружения из-за вырывающихся искр;
  • чтобы облегчить эксплуатацию мангала, стоит предусмотреть жироуловитель – это жесткая рама, оснащенная сменной емкостью. Последняя собирает вытекающий из продуктов сок, жир, ее легко почистить или заменить на новую в зависимости от особенностей исполнения и материала.

Главным рабочим звеном вытяжки для мангала является дымоотсос в виде вентилятора, он отвечает за дополнительный воздухообмен и вывод дыма из зоны готовки.

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.